На турбазе в Ванинском округе состоялся гастрономический ужин «Мой Дальний Восток». Мероприятие прошло в живописном месте, расположенном между рекой Улика и Татарским проливом, куда добраться можно лишь водным путём. До сих пор подобных гастрономических проектов в регионе не проводилось.
Идея ужина принадлежит предпринимателям Ванинского района, реализующим фестиваль туризма «Амур. Живая линия», поддерживаемый нацпроектом «Туризм и гостеприимство». Бренд-шеф приготовил блюда из экологически чистых местных продуктов: морской капусты из посёлка Датта, тайменя, выловленного хозяином базы самостоятельно, дальневосточных гребешков, чилима, иваси, морской сельди, мяса изюбря и кедровых орешков. Вода для приготовления была взята из природного источника Медвежий, расположенного неподалёку.
Организаторы мероприятия отметили, что в Ванинском округе практически отсутствует промышленность, что обеспечивает чистоту окружающей среды и высокое качество продукции. Кроме того, там встречается редкий лишайник уснея, растущий только в экологически безопасных зонах.
Для доставки гостей использовалась приобретённая благодаря федеральной поддержке аэролодка. Турбаза активно развивается благодаря нацпроектам «Малое и среднее предпринимательство» и «Туризм и гостеприимство». Несмотря на удалённость и непростую логистику, гастроужин вызвал большой интерес участников, позволив гостям насладиться тишиной природы, свежим воздухом и вкуснейшими блюдами, приготовленными прямо рядом с местом ловли рыбы и сбора водорослей.
Подобные гастрономические встречи планируется проводить регулярно, привлекая новых туристов и формируя спрос на продукцию местных производителей. По словам представителей министерства туризма края, подобные проекты способствуют развитию территорий, находящихся вне традиционных туристических маршрутов.
Желающим посетить следующий гастроужин предлагается принять участие в конкурсе «Дальний Восток – Земля приключений». Подробности конкурса размещены на официальном сайте путешественникдв.рф.
