14 октября Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено предостережение юридическому лицу, работающему в сфере общественного питания в г. Хабаровске. Основанием для этого стало отсутствие во ФГИС «ВетИС» подтвержденной площадки по месту работы ресторана.
Как сообщили в Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора, в ходе выездного обследования установлено, что ООО «Броско», которое является владельцем ресторана «Рума», реализует готовую пищевую продукцию из сырья животного происхождения. В компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС» площадка ресторана зарегистрирована, но находится в статусе «не подтверждена».
ВСД на поступающую подконтрольную продукцию животного происхождения не оформляются, прослеживаемость товаров отсутствует. Сырье для приготовления блюд в данный ресторан приходит без ВСД, поэтому невозможно установить, проводится ли обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза, соблюдаются ли сроки годности.
В текущем году в Хабаровском крае Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора проведено 45 выездных обследований предприятий общественного питания. По результатам работы общепитам, допустившим нарушения законодательных требований в области ветеринарии, объявлено 42 предостережения.
Напомним, сотрудники миграционной службы совместно с региональным УФСБ и бойцами Росгвардии провели проверку цеха по изготовлению кулинарной продукции, предназначенной для крупной торговой сети. В результате выявлены многочисленные нарушения правил трудоустройства иностранных рабочих.
