На заседании общественного совета партийного проекта «Культура малой Родины» участники обсудили возможность издания книги, в которую войдут рецепты традиционной кухни коренных малочисленных народов Севера, проживающих на территории Хабаровского края. По информации, озвученной в ходе совещания, выход издания ориентировочно намечен на 2027 год. Подробнее – в материале сетевого издания PROKHAB.RU.
Как сообщили участники заседания, идея подготовки подобной книги сформировалась после проведения фестиваля «Амта», посвящённого культуре коренных малочисленных народов Севера. Мероприятие продемонстрировало интерес широкой аудитории к кулинарным традициям региона и выявило потребность в систематизированном издании, которое сохранило бы аутентичные рецепты в доступном формате.
Помимо книжного проекта, члены общественного совета поддержали предложение о запуске производства полуфабрикатов, приготовленных по рецептам кухни коренных малочисленных народов Севера. Предполагается, что готовые заготовки дадут возможность жителям и гостям региона попробовать традиционные блюда без необходимости самостоятельного поиска ингредиентов и технологии приготовления. На упаковках такой продукции планируется размещать рецепты и справочные сведения о культуре соответствующих народов.
Все перечисленные инициативы будут направлены для рассмотрения и возможного включения в Народную программу партии «Единая Россия». В случае утверждения проекты получат поддержку в рамках действующих механизмов партийного планирования.
Издание книги рецептов и запуск линейки полуфабрикатов рассматриваются как взаимодополняющие шаги по сохранению нематериального культурного наследия коренных народов Хабаровского края и популяризации их традиций среди широкой аудитории.
