Приморским филиалом ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» зафиксировано превышение допустимого уровня мышьяка в двух партиях живого краба‑стригуна опилио. Подробнее – в материале сетевого издания PROKHAB.RU.
Согласно данным ведомства, несоответствие нормативам подтверждено 30 июня и 1 июля в ходе исследований, проведённых подведомственным Россельхознадзору Национальным центром безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса.
Государственные инспекторы Приморского межрегионального управления Россельхознадзора отобрали пробы от двух партий продукции: от партии весом 60 тонн, добытой предприятием из Хабаровского края, и от партии массой 83 тонны. В рамках проверки продукция была исследована по 27 показателям, включая токсичные элементы, радионуклиды, пестициды, а также микробиологические параметры.
По итогам лабораторных испытаний в обеих партиях зафиксировано превышение предельно допустимого значения массовой доли мышьяка — в одной из них показатель оказался выше нормы в 3,3 раза, в другой — в 3,9 раза. Выявленные несоответствия свидетельствуют о нарушении требований к безопасности пищевой продукции.
Результаты исследований внесены в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста». Информация о выявленных нарушениях доведена до Приморского межрегионального управления Россельхознадзора и до владельца партий краба.
С начала 2026 года специалисты Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» уже в пятый раз фиксируют наличие мышьяка при исследовании крабовой продукции, что подчёркивает актуальность контроля качества в сегменте поставок морепродуктов.
