Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора сообщило о выявлении нарушений при оформлении ветеринарной документации на крупную партию мороженой сельди в Хабаровском крае. Специалисты ведомства установили факты несоблюдения требований ветеринарного законодательства при работе с сопроводительными документами — общая масса продукции, по которой зафиксированы отклонения, приблизилась к 70 тоннам. Подробнее – в материале сетевого издания PROKHAB.RU.
Согласно данным надзорного органа, 9 июня 2026 года предприятию пищевой отрасли было объявлено предостережение за некорректное оформление ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) при производстве рыбной продукции. Нарушения выявили в ходе анализа сведений, размещённых в компоненте «Меркурий», который обеспечивает прослеживаемость подконтрольных товаров.
Установлено, что уполномоченное лицо ООО «Рыболовецкая компания им. Вострецова» оформляло производственные ВСД с отклонением от установленных сроков. В частности, 1 июня были оформлены три документа на мороженую тихоокеанскую сельдь общим весом 34,2 тонны, при этом дата выработки продукции приходилась на 26 мая — то есть документы сформировали спустя несколько дней после изготовления партии. По оценке специалистов, на предприятии документация на продукцию в целом оформлялась через 48 часов и более после завершения технологического процесса, что не соответствует действующим нормам.
Ещё один эпизод нарушений связан с оформлением 4 июня ветеринарного сопроводительного документа на 34,1 тонны мороженой сельди, фактическая дата изготовления которой приходилась на 5 июня. Таким образом, документ был сформирован до начала производственного процесса, что надзорный орган расценил как прямое несоответствие требованиям законодательства.
В адрес ООО «РК им. Вострецова» направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Производителю рекомендовано организовать работу по устранению выявленных отклонений и обеспечить соблюдение сроков оформления ветеринарной документации в дальнейшем.
По информации Приморского межрегионального управления Россельхознадзора, с начала 2026 года рыбоперерабатывающим предприятиям Хабаровского края вынесено 58 предостережений за нарушения требований в области ветеринарии. Это подчёркивает значимость контроля за соблюдением правил оформления сопроводительных документов и обеспечением прослеживаемости пищевой продукции.
Справочно: действующее законодательство предусматривает, что оформление ветеринарных сопроводительных документов должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольной продукции. Соблюдение этого срока позволяет гарантировать прозрачность движения товаров и контроль их безопасности на всех этапах оборота.
