Как хабаровчанам определить качество молока в домашних условиях

Молоко считается одним из неотъемлемых продуктов в домашнем быту. Каждая хабаровская хозяйка стремится купить в магазине натуральное и полезное молоко, а не искусственные заменители. Чтобы определить качество продукта, существуют несложные тесты.

1. Тест «на воду». Для проверки на разбавление молока с водой, можно использовать спирт. Путем смешивания одной части молока с двумя частями спирта, можно убедиться в качестве молока. Натуральное молоко свернется и образует хлопья в течение минуты, тогда как разбавленный продукт потребует до 40 минут для такой реакции.

2. Тест «на крахмал». Чтобы повысить вязкость молока, некоторые недобросовестные производители добавляют крахмал. Легко выявить его присутствие: достаточно прибавить в небольшое количество молока немного йода. В случае добавления крахмала, молоко мгновенно приобретает голубой оттенок.

3. Тест «на соду». Для продления срока годности молока могут добавлять соду. Обнаружить ее наличие также просто: достаточно добавить немного уксуса в чашку с молоком. Сода начнет реагировать с уксусом, вызывая небольшое образование пены.

В то время как выявить наличие антибиотиков в молоке возможно только с помощью специализированного оборудования в условиях лаборатории.