Секреты приготовления настоящего плова раскрыли участникам Дня узбекской культуры в Хабаровске

День узбекской культуры отметили в Хабаровске в минувшие выходные дни. Национальный праздник, ставший в регионе уже доброй традицией, развернулся на площади Краевого Дворца Дружбы «Русь». Участие в нем приняли более 400 человек.

С приветственными словами к гостям праздника обратились заместитель председателя комитета по внутренней политике правительства края Владимир Зубков, президент Ассоциации корейских организаций Дальнего Востока и Сибири Владимир Бейк, заместитель председателя регионального отделения Общероссийской организации «Союз армян России» в Хабаровском крае Аветик Галстян и постоянный представитель Республики Северная Осетия-Алания в ДФО Валерий Хидиров.

– Наш край, как и вся Россия, является многонациональным. Здесь мирно живут и работают представители разных народов и культур. Для сохранения их национальных традиций и укрепления единства общества и проводятся такие праздники, как День узбекской культуры. А еще это хороший повод поближе познакомиться с культурой и обычаями каждого из народов, проживающих на территории края. Поэтому такие мероприятия всегда собирают много гостей, – отметил Владимир Зубков.

На сцене выступили коллективы КДД «Русь», детско-взрослого сообщества «Малая ассамблея» при Ассамблее народов края и узбекская вокально-инструментальная группа «Файз» (г. Владивосток).

Параллельно работали несколько тематических площадок. Там можно было воспользоваться услугами мастеров по аквагриму, принять участие в мастер-классах по изготовлению национальных амулетов и рисованию национального орнамента, а также своими руками изготовить посуду в гончарной мастерской. Популярностью пользовались и мастер-классы по приготовлению узбекских пышек и настоящего узбекского плова. Все приготовленные блюда тут же можно было продегустировать.

Кроме того, для гостей мероприятия были организованы фотозона «Чайхона», выставка национальных костюмов и посуды. Каждый желающий мог примерить понравившийся наряд и сделать фото на память. Также посетителей угощали ароматной дыней и традиционными узбекскими сладостями.