В Хабаровском крае владельцу кафе вынесли предостережение за работу без должной регистрации во ФГИС «ВетИС». 19 августа Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило предупреждение индивидуальному предпринимателю, который ведёт деятельность в сфере общественного питания. Подробнее – в материале сетевого издания PROKHAB.RU.
Специалисты провели выездное обследование и установили, что в кафе корейской кухни, размещённом в одном из торговых центров Хабаровска, реализуют готовую продукцию из сырья животного происхождения. При этом, хотя предприниматель числится в компоненте «Цербер» ФГИС «ВетИС» как хозяйствующий субъект, площадка, где фактически ведётся работа, в системе не отражена.
Кроме того, на поступающее сырьё не оформляют ветеринарные сопроводительные документы (ВСД), из‑за чего невозможно проследить путь продукции. Отсутствие ВСД не позволяет подтвердить, что сырьё прошло обязательную ветеринарно‑санитарную экспертизу, а также удостовериться в соблюдении сроков годности. Таким образом, блюда в заведении готовят из продуктов, качество и безопасность которых не подтверждены.
За текущий год Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало 33 предостережения предприятиям общественного питания в Хабаровском крае — всем им вменяют нарушения ветеринарного законодательства.
