В Хабаровском крае подвели итоги регионального этапа всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2026». Соревнования, проходившие в течение двух дней в краевой столице, выявили лучших представителей сферы школьного питания региона. Подробности – в материале сетевого издания PROKHAB.RU.
По информации заместителя начальника отдела специального образования и здоровьесбережения министерства образования и науки края Татьяны Федоренко, конкурс проводился по четырём номинациям: «Лучшая столовая городской школы», «Лучшая столовая сельской школы», «Лучший повар» и «Комплексная оценка в Цифровой платформе школьного питания и взаимодействия с родительской общественностью». В состязаниях приняли участие девять школьных команд из Хабаровска, Комсомольска‑на‑Амуре, Бикинского и Солнечного округа, а также из Ванинского, имени Лазо, Вяземского и Хабаровского районов.
Программа конкурса включала несколько этапов. Все команды успешно справились с блиц‑турниром «Три вопроса родителей организаторам питания в школе», прошли квест‑практикум «Безопасный пищеблок» и презентовали домашнее задание — «Тематический стол „Школьное питание“». Кроме того, школьные повара продемонстрировали своё мастерство в индивидуальном профессиональном конкурсе «Кулинарный поединок».
Повар школы села Аван имени М. И. Венюкова Наталья Исаева поделилась подробностями работы своей команды. По её словам, тематический стол был оформлен в честь Года единства народов России. В рамках испытания участники представили три блюда из меню школьного завтрака: творожную запеканку со сгущённым молоком, плов с курицей и свежим огурцом, а также перловую кашу со зразой и сметанным соусом. Композицию дополнял традиционный горячий напиток — чай с лимоном, сервированный в самоваре с сушками.
По итогам конкурсных состязаний победу в своих номинациях одержали команды школы № 24 города Комсомольска‑на‑Амуре и школы села Монгохто Ванинского района. В индивидуальном конкурсе «Кулинарный поединок» лучшей признана Татьяна Гончарова — повар из школы № 24 Комсомольска‑на‑Амуре. Победители получат возможность представить Хабаровский край на всероссийском этапе конкурса.
Стоит отметить, что успехи региона в сфере школьного питания имеют преемственность. В прошлом году команда лицея № 1 и комбината школьного питания № 2 Комсомольска‑на‑Амуре заняла второе место во всероссийском конкурсе в номинации «Лучшая столовая городской школы».
