В Хабаровске на спортивной набережной стадиона имени Ленина в рамках II Российско-Китайского форума стартовал фестиваль «Два берега — один Амур». Подробнее – в материале сетевого издания PROKHAB.RU.
На его площадке работает выставка-продажа «Сделано в Хабаровском крае» и «Сделано в России», где представлена продукция местных производителей — от продуктов питания до сувениров и изделий народных промыслов, а также аллея районов Хабаровского края. Параллельно проходит гастрофестиваль «Кухни России и Китая», в котором в течение трёх дней 12 шеф-поваров — шесть из России и шесть из Китая — представят более семи тысяч порций эксклюзивных блюд. Попробовать их может каждый гость фестиваля.
В день открытия гастрономическую и выставочную зоны посетили губернатор Хабаровского края Дмитрий Демешин и официальные гости Российско-Китайского форума. Они ознакомились с продукцией местных производителей и продегустировали блюда, приготовленные шеф-поварами из обеих стран.
Главная особенность фестиваля — использование исключительно локальных продуктов: овощей, мяса, рыбы и морепродуктов, дикоросов, мёда и ягод. Такой подход позволяет не только познакомить гостей с гастрономическим разнообразием региона, но и поддержать местных производителей. Участниками фестиваля стали хабаровские рестораны, а также китайские шеф-повара, специально приглашённые для этого события. В программе — не только дегустации, но и кулинарные шоу, мастер-классы и знакомство с гастрономическими традициями двух стран.
Глава региона Дмитрий Демешин отметил востребованность продукции дальневосточных производителей и рассказал о планах по её продвижению. По словам губернатора, продукция под брендом «Сделано в Хабаровском крае» пользуется большим спросом, что показал и Восточный экономический форум, где были представлены местные производители. Демешин охарактеризовал продукцию как экологически чистую и качественную. Он также обозначил задачу — помимо флагманских центров, которые по сути носят выставочный характер, дать новые инструменты для экспортной продажи. Губернатор выразил убеждённость, что такими инструментами должны стать маркетплейсы, причём не только отечественные, но и мировые.
Демешин также подчеркнул, что продвижение товаров хабаровских производителей идёт через магазины бренда «Сделано в Хабаровском крае», которые уже открыты в Москве и регионах-побратимах. Сейчас прорабатывается вопрос об открытии такого магазина в Минске. Губернатор добавил, что даже икра, которую ранее угостили американского президента Трампа, сейчас расхватывается на всех внутренних рынках России, а американцы тихо просят поставок ещё.
На площадке фестиваля «Два берега — один Амур» также проходит выставка муниципальных районов и округов Хабаровского края. Комсомольск-на-Амуре представил образцы промышленной продукции, модели самолётов и сувениры. Амурский район экспонировал обереги из рыбьей кожи и национальные украшения. Бикинский округ представил пряники, зефир, мёд и чай из дикоросов. Нанайский район показал изделия декоративно-прикладного искусства. Ульчский район проводит мастер-классы по изготовлению поделок из бересты и рыбьей кожи, а Солнечный — по росписи матрёшек. Из района имени Лазо на выставке представлена продукция лесопереработки, травяные сборы и мёд.
