Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю уделяет приоритетное внимание сохранению и укреплению здоровья детей, считая создание благоприятных условий для их воспитания и оздоровления одной из ключевых задач. Подробности – в материале сетевого издания PROKHAB.RU.
В учебном году 2024/2025 горячее питание было организовано для учащихся 1–4 классов в 335 школах региона — и все они прошли проверку. Нарушения санитарных требований обнаружены в 70,6 % учреждений. Дополнительно проведено 63 проверки поставщиков и организаторов питания, почти половина из которых (49,2 %) выявила нарушения. К виновным применены административные меры.
Более 90 % проверок включали лабораторные методы контроля: исследовано свыше 530 проб продуктов (по санитарно‑химическим, микробиологическим показателям и на фальсификацию) и 3824 пробы готовых блюд (на соответствие температуры, массы порций и калорийности).
Охват горячим питанием достиг 100 % среди учащихся 1–4 классов и 88,8 % — среди 5–11 классов. За пять лет реализации поручения Президента РФ Владимира Путина о бесплатном питании младших школьников число нарушений снизилось на 22 %. Во всех школах обеспечены условия для мытья рук в обеденных залах, а проблема нехватки посадочных мест устранена.
В текущем учебном году (2025/2026) проверки продолжаются: нарушения выявлены в 31 % организаций. Среди типичных недочётов — несоблюдение меню, замена блюд, отклонения по калорийности и объёму порций, нарушение температуры горячих блюд, сбои в технологических процессах, просрочки гигиенического обучения, несоблюдение условий хранения и приём продуктов без маркировки.
Роспотребнадзор заявляет о намерении и дальше работать над улучшением санитарно‑эпидемиологического благополучия и качества питания школьников.
