Кишечную палочку обнаружили в рыбных котлетах местного производителя

Лаборатория Россельхознадзора выявила кишечную палочку в рыбных котлетах, производимых на предприятии в Нанайском районе Хабаровского края. Как стало известно, нарушения техрегламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции» выявили в результате исследование, которое провели специалисты ФГБУ «Хабаровский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному контролю».

Стоит отметить, что нарушения могли возникнуть из-за несоблюдения технологии производства и температурных режимов при хранении и перевозке продукции.

— Результаты исследований незамедлительно внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста» и в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано», а также отправлены срочным донесением в Россельхознадзор (центральный аппарат) и территориальное управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области, — сообщили в пресс-службе ведомства.